Nincs semmi különös sztorija a
következő fogásnak, egyszerűen csak kaptam egy kedves barátnőmtől
cukkinit egyenesen a saját kertjéből. Valami gyorsat szerettem
volna, és ez lett belőle :)
Cukkinis-csirkés egytál
Hozzávalók:
1 közepes cukkini
0,5 kg csirkemell filé
0,5 fej lilahagyma
5-6 szem csiperke gomba
1 paradicsom
2 gerezd fokhagyma
bazsalikom
citrombors
só
olivaolaj
Elkészítés:
Minden hozzávalót felkockázok, és a
következő sorrendben egy wokba teszem őket a felhevített olajra:
csirkemell, cukkini és gomba, paradicsom és lilahagyma, fokhagyma.
Miután a csirkemell kicsit kifehéredett, fűszerezem bazsalikommal,
citromborssal és sóval. Miután mindent hozzáadok, érdemes
megkóstolni, és ha kell, utána fűszerezni. Arra kell csupán
figyelni, hogy ne 'szottyadjanak' meg a zöldségek, hanem finom
roppanósak maradjanak, akkor lesz igazán élvezetes.
Pofonegyszerű elkészíteni, az
ízvilága pedig kicsit olaszos, kicsit csípős.
Jó étvágyat :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése